作りすぎたかぼちゃの煮物でパンを作ってみた
今回は「作りすぎたかぼちゃの煮物でパンを作ってみた」になります。かぼちゃの煮物を作る時ついつい多く作りすぎてしまいませんか?スーパーで左手にかぼちゃ半分を、右手に丸ごと1つを手に取ってみて、どうせ煮るなら丸ごと1つ煮ようかと考えてしまいます。そして煮物にして食卓に出すと私の家族はあまり食べない!?
余ったんだけど・・。(涙)
家族がいないお昼に一人で片づけるかとなってしまいます。そこで今回はかぼちゃの煮物を使ったパンを作ってみました!各家庭によってかぼちゃの煮物って味付けが違いますよね?我が家のかぼちゃの煮物は砂糖としょう油をしっかり使う濃い味なので、パンケースに入れる材料の砂糖10gと塩1gを減らしています。
「かぼちゃの煮物でパンを作ってみた」の材料や工程はこちら
材料紹介
<かぼちゃの煮物パン:野菜 焼き色:薄目 サイズ:1斤 モード:ソフトパン> (上から投入順)
| 牛乳 | 120ml ※寒い時期は常温、暑い時期は冷やす。(4℃) |
| 卵 | M1個(50g) |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 2g |
| バター | 30g |
| かぼちゃの煮物 | 100g |
| 強力粉 | 250g |
| ドライイースト | 3g |
工程
1.パンケースに材料を順番に投入、ドライイーストは水に濡らさない。
2.ホームベーカリーにパンケースをセットし、1斤、薄焼き、ソフトパンコースでスタート
3.焼き上がり

感想
今回の動画は要望をいただきましたので取出しのシーンを長く映してます。 取出しってとても大変で失敗しすぎると没動画にしています。(涙)
食レポですが、かぼちゃが全く見当たらなくどこいった?!という食パンでした。 ただし、ヤマザキの食パンみたいな弾力、柔らかさ、味わいでバターに合わせて食べればとても美味しかった。かぼちゃの香りはせず、味わいにもかぼちゃはいない。だから「かぼちゃパンだよこれ」と言われなきゃ気づかない。(汗)色合いと焼き上がりのツヤはとても綺麗でした。10月はもっとかぼちゃかぼちゃしたパンが作りたいです!!
かぼちゃの煮物パンを作ってみた動画はこちら
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