たったの8gで作るカレー風味パン
今回は「たったの8gで作るカレー風味パン」になります。S&Bのカレー粉8gでカレー風味パンが出来上がる。10gでも良かったのですが、末広がりな8を選びました。どんな味がするんだろうか?皆さんカレーやカレースープを作る時に市販のルーを使っていますか?私は市販のカレールーを使ったり、複数メーカーの物を混ぜたり、市販のルーを使わない時もあってその場合は、ターメリック、クミン、ガラムマサラ、コリアンダーやS&Bのカレーパウダーを使って野菜を似たコンソメベースのスープと合したりしてスパイスを楽しんでいます♪
「たったの8gで作るカレー風味パン」の材料や工程はこちら
材料紹介
<カレー風味パン:総菜 焼き色:薄焼き サイズ:1斤 モード:食パン>(上から投入順)
| 水 | 170ml(常温) ※寒い時期に作りましたので水は常温です。暑い時期は冷水(4℃)を使用します。 |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 4g |
| スキムミルク | 8g |
| バター | 20g |
| カレーパウダー | 8g |
| 強力粉 | 250g |
| ドライイースト | 4g |
後入れ
| タマネギスライス | 30g |
| きのこ | 30g |
| ベーコン | 50g |
工程
1.パンケースに材料を順番に投入、ドライイーストは水に濡らさない。

2.ホームベーカリーにパンケースをセットし、1斤、薄焼き、食パンモードでスタート
3.後入れ具材を準備 。タマネギをスライス、キノコを手で細かく裂き、ベーコンを短冊切りにしてさらに半分に切る。
4.ベーコンをフライパンで炒め、後からタマネギとキノコを投入しあめ色になるまで炒める。
5.炒めた具材を皿に乗せ冷まし、キッチンペーパーで油をふき取る。
6.後入れブザーが鳴ったら、炒めた具材を投入
7.焼き上がり
感想
ママとちびさんは美味しく♪パパはカレーせんべいの味がするので少し苦手らしい。だけど焼いたパンにスライスチーズを乗せて食べると味が変わりとても美味しかった♪カレーの香りも良くベーコンがカリっとして、キノコの風味も楽しめて大満足な総菜パンでした。
カレー風味パンを作ってみた動画はこちら
今回はS&Bのカレーパウダーを使用しましたが、次回カレー風味パンを作る時は下ごしらえをして少し凝ったものを作りたいですね!最後にカレーは何派ですが、私はさらさら派でちょっぴり辛くスパイスで体が少し熱くなるのが好みです♪
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