スパイシーなベーコンチーズパンを作る

2022年3月25日はとぽっぽ

今回は「スパイシーなベーコンチーズパンを作る」にチャレンジしてみました。冷蔵庫を開けてみるとベーコンとプロセスチーズが残っている。晩御飯のおかずにするには悩む組み合わせ、そこでホームベーカリーがあるんだからパンにしてみればいいじゃない！？と閃いたのでコショウも入れてスパイシーなパンに仕立てます。お腹が空いていたのでガッツリ総菜パンを作ります。ホームベーカリーってある意味なんでもパンに混ぜ込むことができますが、どんな出来上がりになるかは別ですけどね・・。

「スパイシーなベーコンチーズパン」の材料や工程はこちら

材料紹介

＜スパイシーなベーコンチーズ：総菜・チーズ　サイズ：１斤　モード：食パン＞　（上から投入順）

水	１８０ｍｌ
塩	３ｇ
オリーブオイル	５．５ｇ
粗びき黒コショウ	１．５ｇ
強力粉	３００ｇ
ドライイースト	４ｇ

後入れ

ベーコン	４０ｇ（短冊と細切れ）
プロセスチーズ	３０ｇ（細切れ） ※映像ではアーモンドプロセスチーズを使っていますが、お好みでチーズを選択してください。

工程

１．パンケースに材料を順番に投入、ドライイーストは水に濡らさない。

２．ホームベーカリーにパンケースをセットし、１斤、食パンモードでスタート

３．後入れアラームが鳴ったら、下処理したベーコンとプロセスチーズを投入

４．焼き上がり

感想

焼き上がったので蓋を開けてパンを確認してみると、上部の焼き色が少し薄かったので追加で１０分間焼きました。中はふわふわでチーズの良い香りが漂います。口の中にパンを入れてみるとコショウのスパイシーな香りにベーコンの重厚感、チーズの風味ととても相性が良く凄く美味しいです。大満足な総菜パンでお腹が満たされました。♪ベーコンに関してはまだまだ工夫の余地があるので研究すればもっと美味しいパンが作れそうです。ベーコンとチーズの組み合わせに間違いはない。焼き色に関しては上部ばかりを気にすると横と下の焼き色が濃くなりすぎるので悩みどころです。