デニッシュパンを作ってみた
今回は「デニッシュパンを作ってみた」になります。パパがお土産にデニッシュパンを持って帰ってきてくれた事があり、我が家でトースターで焼いてデニッシュパンを食べた時にこんなに美味しいんだとびっくりしました。バターたっぷりでふんわりして甘くて美味しいパン、そのパンを自宅でも作れないかと考えホームベーカリーで作ってみました♪無塩バター、有塩バターどちらでも構いませんが、バターの量はたっぷりと使ってください。デニッシュパンはバターが重要です♪
「デニッシュパンを作ってみた」の材料や工程はこちら
材料紹介
＜デニッシュパン：デニッシュ サイズ：１斤 モード：食パン＞ （上から投入順）
| 冷水 | １５０ｍｌ（冷蔵庫で事前に冷やします） |
| 溶き卵 | １個 |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ１ |
| バター | １５ｇ |
| スキムミルク | 大さじ１ |
| 強力粉 | ２８０ｇ |
| ドライイースト | 小さじ１ |
後入れ
| バター | １００ｇ ※１ｃｍ角に切ったバターを冷凍庫でカチカチに凍らせ「後入れアラーム関係なく」１時間後に投入 |
工程
１．パンケースに材料を順番に投入、ドライイーストは水に濡らさない。
２．ホームベーカリーにパンケースをセットし、１斤、食パンモードでスタート
３．１時間後にカチカチに凍らせたバターを投入
４．焼き上がり
感想
焼きあがったデニッシュパンは、キッチンにバターの香りが充満するほど良い香りがしました。ママとちびさんは食べてとても美味しいと大絶賛♪パパは食べる時にトースターで焼いてバターを乗せて食べたら「バターが多すぎる」とのコメント、追いバターしたパパの失敗じゃない？と心の中でおもいながら聞き流してました。外で食べるデニッシュパンと遜色ないのではと感じる美味しさでした。
カロリー気にせず美味しいパンが食べたい！っとなったらデニッシュパンは超オススメです♪作り方も簡単で手間がかからないのでほったらかしでずぼらな私でも大丈夫！ぜひ皆様もご家庭でチャレンジしてください。
デニッシュパンを作ってみた動画はこちら
今回はデニッシュパンを作ってみましたが、とても美味しかったのでデニッシュを基本にした派生形のパンも今後は作っていきたいですね。あまり手間がかからないお手軽さも追及したいです。
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