ホワイトチョコあんぱんを作る。

今回はとてもあま～い「ホワイトチョコあんぱんを作る」にチャレンジします。私は甘党なのですが、娘がバレンタインデーでホワイトチョコを使うから買ってきて欲しいとの事で奮発して高めなチョコを買ってきました。全て使いきらなかったようで余っているのなら今回パンの材料にホワイトチョコとあんこを使ったパンを焼く事にしました。ホームベーカリーの生地モードで１つ生地を作り２つに分けてそれぞれにあんことホワイトチョコを乗せて、クルクル巻いてホームベーカリーで発酵・焼きを行います。手間は掛かりますがいろいろ楽しみたいときには生地モードは楽しいですよ♪

「ホワイトチョコあんぱん」の材料や工程はこちら

材料紹介

＜ホワイトチョコあんぱん：菓子パン・生地　サイズ：１斤　モード：生地・発酵・焼き＞　

（上から投入順）

（後入れ）

工程

１．材料をパンケースに投入、ドライイーストは水に濡らさない。

２．ホームベーカリーにパンケースをセットし、生地モードでスタート

３．生地モードが終了したらそのまま２０分ベンチタイム

４．生地を取り出し打ち粉をしたパンマットの上で生地を畳んで押します。

５．生地を１／４程度切り出し２つの生地にします。

６．麺棒を使ってしっかり伸ばし大きい生地にあんこを敷きつめ包んで丸めます。

７．小さい方の生地も麺棒を使って伸ばし、ホワイトチョコを敷き詰め包んで丸めます。

８．パンケースに２つの生地を入れて、ホームベーカリーで１時間発酵

９．焼く前に、パンケースの中を確認し小さい生地をしっかり大きい生地の真ん中に乗せなおす。

１０．ホームベーカリーで、５０分焼く

１１．焼き上がり

感想

とても柔らかくふわふわしたあま～いパンが出来ました。ここまで甘いとカロリー爆弾かもしれないですが、甘党は引き返しません。明日我慢しますから（＾ー＾；ちびさんの感想では、ホワイトチョコとあんこを一緒に食べると最高らしい！？パンの耳部分の食感も楽しめ良かったとのことでした。私はホワイトチョコが苦手なので少なめにしてあんこ部分をたくさん食べちゃいました。ホワイトチョコも染み出して良い香りがします。カロリーは２０００オーバーじゃないかな？(￣▽￣)

「ホワイトチョコあんぱんを作ってみた」動画はこちら

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