モチモチ炊き込みご飯パン

今回は「モチモチ炊き込みご飯パン」作りにチャレンジしてみました。多めに炊き過ぎたご飯だけど冷凍するには量が少ない、そんな時にゴパンという選択肢はありです！なんたって美味しいパンが焼けます。ゴパンが巷の話題になり人気になっていた時期がありましたが、確かに焼いて食べてみるととても美味しいので納得でした。そこで余った炊き込みご飯をパンにしてみたらどうなるのか気になったの検証してみました。

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材料紹介

＜モチモチ炊き込みご飯パン：総菜　サイズ：１斤　モード：ゴパン＞　（上から投入順）

工程

１．炊き込みご飯にお湯を入れふやかす。

２．パンケースに材料を順番に投入、ドライイーストは水に濡らさない。

３．ホームベーカリーを、１斤、ごはんパンに設定しスタート

４．焼き上がり

感想

前回作ったゴパンはバターを入れ忘れて慌てて追加した記憶があります。実は炊き込みご飯パンの前に２連続でパン作りを失敗してまして今回はより堅実にパン作りを行ったつもりです。（＾ー＾；

ゴパンは小さく焼きあがるので問題ありませんが、炊き込みご飯をベースにしたので焼き色は濃いめに出ました。焦げ付いているわけではないので逆に美味しそうに見えます。食べてみると凄くモチモチして炊き込みご飯の風味が感じられる和風な食パンに焼きあがりました。ゴパン系にハズレはないなと感じる美味しさでした♪バターありとなしで試食してみましたが、和風ベースのパンなのでミソもありかも。(￣▽￣)

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