早焼きメープル食パン（１．５斤）

今回は１，５斤の「早焼きメープル食パン」にチャレンジしてみました。早焼きと言っても３時間待ちますが、材料を入れてボタンを押すだけの手軽さがあります。ところでドライイーストはしっかり管理していますか？ドライイーストは重要で管理が雑だとパンが膨らみません。古いドライイーストを使ってしまいパンが実際に膨らまなかったことがあります。管理をしっかりしていればある程度の期間は持ちますので密封して冷蔵庫に保管しましょう。

「早焼きメープル食パン」の材料や工程はこちら

材料紹介

＜早焼きメープル：食パン　サイズ：１．５斤　モード：早焼き＞　（上から投入順）

工程

１．パンケースに材料一覧の順に投入、ドライイーストは水に濡らさない。

２．早焼き（食パン）コース、１．５斤でホームベーカリーをスタート

３．焼き上がり

感想

１．５斤のサイズで素敵な焼き上がりな良い食パンです。ふんわりメープルの風味が感じられる程度ですがバターを塗って食べるとさらに美味しくいただけます。メープルシロップを１．５倍～３倍と量を変えることでより風味を楽しめますが、その際は水の量は減らしましょう。

「早焼きメープル食パンを作る」動画はこちら

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