練乳食パン
今回はソフトパンメニューで「練乳食パン」にチャレンジします。超ふわふわで口当たりの優しいパンを焼いていきます。練乳ってパン作りにかなり効果的な気がするのですがみなさんは練乳使ってますか?良い出来上がりになりますよ♪
「練乳食パン」の材料や工程はこちら
材料紹介
<練乳:食パン サイズ:1斤 モード:ソフト> (上から投入順)
| 水 | 200ml |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 4g |
| スキムミルク | 8g |
| バター | 20g |
| 練乳 | 30g |
| 強力粉 | 300g |
| ドライイースト | 4g |
工程
1.材料をパンケースへ投入
2.ソフトパンコースでホームベーカリーをスタート
3.焼き上がり

感想
超ふわふわな食パンができました。 練乳の味は微かにしかしないけど、口当たりが良くて美味しい食パンでした。 練乳の効果なのかいつもの強力粉の強い香りはせずまろやかな風味が広がりとても美味しく感じました。柔らかさも凄くてサンドイッチに使うパンとしてはかなりオススメです!!今回は大成功皆さん良かったですよ( ̄▽ ̄)
「練乳食パンを作る」動画はこちら
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