ブリオッシュ食パン
今回は生クリームと卵を使った「ブリオッシュ食パン」にチャレンジします。ブリオッシュってなに?という感じでしたが、調べてみると卵やバターをふんだんに使ったパンだとか?!今回は甘くて美味しい香りのするパンが焼き上がりそうです
続きを読む今回はセリアのつぶジャムメープルシロップを使った「メープルパン」にチャレンジします。セリアの製菓コーナーで見つけたアイテムで、100円だったので一度試してみようと考えました。試してみると手軽で美味しいパンが出来るので製菓
続きを読む今回はホームベーカリーで生地・発酵・焼きを行う「コーンマヨネーズパン」にチャレンジします。生地を作った後はパンマットで丸め、寝かし、成形を行います。ある意味斬新なようでパンケースも調理用の皿と考え思いっきり楽しんでいます
続きを読む今回はグルテンフリーな「米粉食パンを作る(一斤)」にチャレンジします。グルテンフリーのパンは体に良いらしい!?それも今回利用する米粉「ミズホチカラ」で作ったパンが美味しいらしい?!という事で購入しました。米粉は扱いが難し
続きを読む今回はいつもと趣向を変えて「あんこ食パンを食べるだけ」のお話です。ホームベーカリーの生地モードで生地を作り、取り出してベンチタイムを20分、その後生地を伸ばしてあんこをこれでもかと沢山乗せて生地を巻いていきます。これだけ
続きを読む今回は「あん食パン」にチャレンジします。あんこを材料投入の段階から入れて混ぜ込むタイプのパンです。だからスタートボタンを押したら出来上がりを待つだけ。食べた時の香りや味は最初から混ぜ込むとどうなるのだろうかと気になったの
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